SAL DO SADO 100% NATURAL COM LIMÃO BIO
Ingredientes: Sal Marinho 100% Natural e Limão BIO
Peso: 200g
SAL DO SADO 100% NATURAL COM MISTURA DE ERVAS BIO
Ingredientes: Sal Marinho 100% Natural e Oregãos BIO; Endro BIO; Ervas de Provença BIO; Rosmaninho BIO; Tomilho BIO; Funcho BIO
Peso: 200g
SAL DO SADO 100% NATURAL COM OREGÃOS BIO
Ingredientes: Sal Marinho 100% Natural e Oregãos BIO
Peso: 200g
SAL DO SADO 100% NATURAL COM CÍTRICOS – MIX ACITRONADO BIO
Ingredientes: Sal Marinho 100% Natural e Gengibre BIO; Curcuma BIO; Laranja BIO; Limão BIO; Rosmaninho BIO; Manjericão BIO
Peso: 200g
Sal do Sado 100% Natural – MIX BETERRABA
Ingredientes: Sal Integral do Estuário do Sado, Beterraba, Tomilho, Endro e outras
Peso: 200g
Sal do Sado 100% Natural – PIMENTA ROSA
Ingredientes: Sal Marinho 100% Natural e Pimenta Rosa
Peso: 200g
SAL DO SADO INTEGRAL – 100% NATURAL – 500 g
Tempos houve em que o estuário do Sado se destacava como o maior centro produtor de sal de todo o reino. Os galeões preenchiam a paisagem setecentista; majestosos transportavam peixe e o precioso condimento rio acima. Desse passado pouco ficou. A expansão dos arrozais e o interesse pela piscicultura ditaram o fim ao sal tradicional das salinas de Setúbal a uma produção reduzida em Alcácer do Sal.
É este o sal que trazemos até si.
Vinagre de Vinho Verde Alvarinho – Cortinha Velha
O vinagre maturado CORTINHA VELHA é elaborado a partir de vinho alvarinho, especialmente vinificado para acetificar, em barricas de carvalho de segunda utilização. As barricas são adaptadas de forma a permitir o correto arejamento e temperatura óptima para que as leveduras possam transformar o álcool do vinho em ácido acético. Todo o processo é artesanal e natural.
PRODUÇÃO
O vinho é mantido durante vários meses em barrica de madeira a uma temperatura que varia entre os 30 – 35ºC. Durante estes meses o vinho acetifica e amadurece, tornando-se mais escuro, âmbar, e adquirindo sabores a madeira.
