Pulo do Lobo Branco

Classificação: Vinho Regional Alentejano

Região: Pias, Alentejo

Tipo de Solo: Argilo-calcáreo

Casta: Antão Vaz

Cor: Citrino

Aroma: Frutos tropicais

Paladar: Frutado com ligeiro acídulo

Final de Prova: Médio

Vinificação: “Bica Aberta” –  fermentar o mosto depois de prensadas as uvas, sem a presença dos outros elementos que compõem o cacho

Envelhecimento: Nenhum

Teor de Álcool: 13% vol

Acidez Total: 5,4 grs/dm3

PH: 3,2

Pratos com os quais deve ser servido: aperitivos, peixes, mariscos e queijos de sabor suave

Modo de servir: À temperatura de +/- 13ºC